- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
|
. x/ c5 f) k f: a Z X* F+ Z
預備食材# J$ K g1 ]4 R5 I! k7 p
好勁道家常麵條 1包 o; `4 t5 C6 u1 q+ o/ | L+ ?8 ?- t
絞肉 300克
7 T1 A$ R( V: T, @+ o' z薑末 3片* D1 M2 V, I3 m2 P+ }2 D( \
蒜末 4-5瓣2 S. q! `3 y6 m9 z6 X
蔥 2支
n& |0 v2 B8 M9 c8 a毛豆 1杯6 [, ~. ^9 p" \2 A
小黃瓜 1支 (切成絲)
4 L8 w) m1 ~. f) ^0 a# [) n7 W* ^豆干 4塊8 _% E1 y! C/ S9 H% G, U0 Q' O
酒 2大匙1 s4 h2 \9 [) `* O/ [( X
白胡椒粉 少許
2 ^) S g1 I$ Y$ q0 ^* z甜麵醬 3大匙, f, g$ m# B6 X/ @. T _
豆瓣醬 2大匙3 n+ V5 I- L4 ~ L' ]
太白粉 適量
3 i/ `, y; i% _, g步驟說明1 e- ?5 j& q' r; q. I2 N
 01
/ g7 K6 v- f8 A" J+ Q1 G; u絞肉加米酒和少許太白粉及白胡椒粉抓勻後醃半小時, X$ E0 F9 d4 H0 Z9 s% e2 o. _
 02
, }- K8 [7 r* D. V起油鍋，爆香蔥薑蒜及蝦米
! Q4 D$ d! D4 O0 ?, G 03
7 a! n( [% H N, h( w/ y$ e2 ?下絞肉丁一起炒至肉完全熟, y" N" U8 f2 m- N
 04
' p# H6 U S& B1 p5 j放豆干丁及毛豆，繼續翻炒2-3分鐘! z/ U0 P/ Z9 h3 Y. u" i
 05
' J7 R3 t, W; `7 }, y$ b放甜麵醬及豆瓣醬，邊炒邊看肉醬的情況酌量加3-4大匙水7 V+ s; a/ u+ F( [2 q; c* ^
 06 T1 l9 ?( K% v r) U/ A, U1 G9 m" P
煮一鍋水，放入好勁道家常麵條煮熟，接著與炒好的炸醬及黃瓜絲、紅蘿蔔絲一起盛盤享用。1 b7 N5 S" w2 o8 [0 O
 07& J* F6 V. `0 f/ x3 t
顏色漂亮，配菜豐富，吃起來口感多層次。6 P' X5 T X E# q% i' }
8 T% T6 m5 B8 b- I0 ?
/ [7 G' x; I% }& m0 n5 f# c, y, [- A6 d5 H" d
6 V5 I% H+ Y( E8 B7 n* }3 x* `' M( c
|
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2016-6-5 10:17:17