當歸藥膳羊肉湯麵［7P］

Popopapa123

- c! m8 |6 Z" w2 l* v' C7 F預備食材
$ B0 `- ~& @) `/ D好勁道千羽拉麵 　 1人份
火鍋羊肉片 　 200g
紅蘿蔔片 　 5片
% }3 N8 O% f7 l0 n白蘿蔔片 　 1/3根
3 h5 h6 n0 b, p( D木耳片 　 4~5片
3 Q8 U0 o( C) c! v5 A香菜 　 適量
5 \5 h3 Q% z9 b# n薑絲 　 適量
$ f& t( e3 X9 Q+ N, O) e& Q/ m鹽 　 1/2小匙
水 　 1500cc
米酒 　 20cc
; F  R, q8 L2 t藥膳材料
當歸 　 1片
  I. o2 I7 Y  ~1 E6 F) l& ?紅棗 　 8顆
1 F4 ^* Q3 Z$ }7 l黑棗 　 2顆
$ m0 o8 z* V( z  z枸杞 　 1大匙
8 S% E5 j3 F' @8 p0 Y$ }黃齊 　 15片
川芎 　 1片
參鬚 　 2支
小茴香 　 1/4小匙

步驟說明
# z9 b7 q8 P% k7 C01
材料準備。使用好勁道千羽拉麵。
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湯鍋加入水，放入藥膳材料小火煮開入味。
03
放入蘿蔔片、木耳片煮至食材軟後，加鹽調味。
04
# Y: y# o9 N. J2 a7 S: z# O0 E放入羊肉片快速川燙取出以免肉片過老。
05
: i6 D* d$ L* x* f8 P) K另起鍋水煮熟拉麵，放入碗內。
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" J- k- p4 D# s; o  q; w放上燙熟羊肉片與蘿蔔等食材、薑絲，淋上米酒即完成。

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