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主料 ' W! T5 F9 o% t k0 j3 f7 S0 a2 J
- 糯米 (300克)
- 红枣 (一碗)
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1 `; C6 }$ \5 S8 _% T( H8 ~- o( z + P. x; a* A& H9 _# a
玉米叶清洗干净( u9 j c- Y: l! E# j' @

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6 `5 p6 y: ? j: W. h. o% g红枣提前泡发, q" b7 p' N2 f2 F# t

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糯米可以根据自家的食用取适量,我用了300克,提前3个小时泡发
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" i, D, m$ F5 \2 Z9 C: O玉米叶中间有一个硬梗,沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来,一片光溜的,一面有毛毛的,用光溜的那片朝里,接触食材
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围成一个小锥体
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0 K+ e: X$ l5 p 2 W/ u/ z2 ]. p6 e6 C1 Q6 W! |4 z
放一点糯米,再放两个枣 u9 Y7 b% H/ r* q( _. D% m. Y: P
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' O# M( C# L( _再填一点糯米5 ~$ m6 ?6 r( U* A+ v& r8 X
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将多余的玉米叶折下来,盖住米,然后按自己喜欢的样子包起来,再用小绳捆绑结实
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瞧,都包完了,模样比以前的漂亮了不少
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6 `9 J+ i# W2 ~! ]0 |* m# f) g k入凉水锅中,水开后煮20分钟
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泡在水里至温热时取出来1 u3 {5 T1 w9 z1 ^6 ^" T

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) D5 P* p2 J4 l, x看,绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦
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粽子很有型,自己看着也很喜欢
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小窍门:. L: Q' C, q! }! k" u, r9 F
糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定; 玉米叶一面光滑一面有茸毛,可以将光滑的一面包在里面; 因为粽子个头较小,而且米又是泡发过的,所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶;以后想吃粽子随时可以吃到了,而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。( w [- D3 @. f! P; O! u- ~
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