玉米叶红枣粽子［14P］

Popopapa123

主料

• 糯米 (300克)
• 红枣 (一碗)
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• 玉米叶 (数张)
  

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  玉米叶清洗干净
  
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  , C1 J( Z, ^  G
  6 `5 p6 y: ?  j: W. h. o% g红枣提前泡发
  
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  糯米可以根据自家的食用取适量，我用了300克，提前3个小时泡发
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  " i, D, m$ F5 \2 Z9 C: O玉米叶中间有一个硬梗，沿着硬梗将两边柔软的叶片撕下来，一片光溜的，一面有毛毛的，用光溜的那片朝里，接触食材
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  围成一个小锥体
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  放一点糯米，再放两个枣
  
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  ' O# M( C# L( _再填一点糯米
  
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  将多余的玉米叶折下来，盖住米，然后按自己喜欢的样子包起来，再用小绳捆绑结实
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  瞧，都包完了，模样比以前的漂亮了不少
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  6 `9 J+ i# W2 ~! ]0 |* m# f) g  k入凉水锅中，水开后煮20分钟
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  泡在水里至温热时取出来
  
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  ) D5 P* p2 J4 l, x看，绿绿的玉米叶也能包出漂亮的粽子来啦
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  粽子很有型，自己看着也很喜欢
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小窍门：
糯米量和红枣量可根据自家的食用情况及粽子的大小来决定； 玉米叶一面光滑一面有茸毛，可以将光滑的一面包在里面； 因为粽子个头较小，而且米又是泡发过的，所以水开后只煮了20分钟有了玉米叶；以后想吃粽子随时可以吃到了，而且取材比苇叶竹叶更加便利啦。




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weishenmebux

谢谢分享，从你这里学到好多

sapasid2016

好多紅棗 , 有點可怕 , 還好台灣很少包紅棗在粽子裡 , 但如果有緣分一定吃 " 一口 " 看看 xD
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謝謝您的分享