韓國海鮮蔥餅［9P］

Popopapa123

- {$ T2 ~8 n2 K! S6 _預備食材
/ p' f. ?5 _$ }( b7 G6 p' r/ J' C+ b麵糊(可煎2份)
韓國煎餅粉 　 1.5杯(量米杯)
冷高湯 　 1.5杯(量米杯)
食材
蝦仁 　 適量
; f0 Y, d+ w6 ^& y4 }4 G% j小卷 　 適量
- }% Z& h6 e; L青蔥 　 2~3支
$ v% e! k+ u9 G韓式泡菜 　 適量
+ r$ w- A5 F3 U+ k- o! u2 b- O" _- U辣椒 　 1根
( Y7 Z+ Q0 ^$ G; S雞蛋 　 1張煎餅1個
3 I/ L, w3 }& x白芝麻 　 適量
沾醬
' J. u4 H1 U0 o6 }  r8 e; i醬油 　 1匙
白開水 　 1匙
" l/ X+ O, ]' h  [9 o白醋 　 0.5匙
- _4 Z2 y! t, c6 a: x4 ~$ I9 h糖 　 0.5匙
# j- Q' e! X. M8 W3 q/ f3 |. ?. V步驟說明
01
9 j/ Y: D+ K7 u% I蝦仁小卷燙1分鐘後撈起備用。剩下的高湯不要倒掉，放涼等等調麵糊用。
02
8 u' n% A' \3 A! z  m* {/ I青蔥洗淨後，如圖一切二，這樣顯得量較多~
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調麵糊。韓國煎餅粉和冷卻後的高湯混合均勻。
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平底鍋加入適量的油和一點點的香油，加入蔥
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5 G( `+ D  E5 o* r7 `+ T/ M用湯匙均勻淋上麵糊，轉上面的小火慢煎
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# n  U( B9 C. X; p' V: E: L$ i鋪上所有食材，淋上蛋液、灑些白芝麻。
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煎個5分鐘後，翻面，用鏟子壓一壓續煎3~5分鐘
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* r! H" T8 u& _; p再翻過來~就可以起鍋切片享用囉！搭配沾醬更對味！

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