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[湯類] 鮮筍魚皮湯[5P]

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發表於 2016-6-8 10:40:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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, [$ s8 s7 [, I. V$ _4 _5 |& g預備食材
" }+ v4 D& T! L! K+ X( f$ R竹筍   一根
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胡椒粉   些許
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竹筍去殼切絲備用,魚皮一切三改成號入口的大小& a$ b4 K) f$ K" f' k- j
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冷水放入筍絲煮滾  T1 Z' A) W( _6 \( a# g
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煮滾約5分鐘後,放入魚皮再煮滾2~3分鐘,加些許鹽巴調味$ U# E" m4 C7 p2 ]
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