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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 南瓜什菜魚骨湯［6P］
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[湯類] 南瓜什菜魚骨湯［6P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-8 10:54:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材3 Y/ {# V* t2 z! j7 v) |
魚骨或魚尾 　 約磅半% n7 [1 {" W$ C% s" \! w: M( j8 p
南瓜 　 一個約2磅2 v- s- y  m) }( ^
紅蘿蔔 　 一條( @- T& v. x. E' x! S( z
番茄 　 三隻- e) E& i2 y( n4 V
薑 　 三片
+ r, \& Z6 r  n4 W3 c% `$ b7 l" [' ?步驟說明
. r4 o7 ^% [0 v2 [018 |. I, K" x5 S! `7 T* U) U
南瓜切粒
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番茄及紅靠蔔切粒
. |( V8 M) }, z8 V3 m. F034 P4 `* [' A& I
落薑煎香魚骨* J. a! Y; W$ r' t0 j" I
04
3 ?& M& h6 g- y" B. _: c+ ]加紹酒再煎香 加滾水，魚湯會變白  
! p3 S: r# H5 E0 h7 m; U05) {# E8 }. w# @' \: |# y
將魚骨湯全部加入南瓜什菜滾湯內，煲一個半小時便可，略加鹽。( s* \3 M# M- I( v" m- R

6 ~5 I  b& ?. u, @2 P6 v  r8 ^0 ~' N) F7 d% j, q7 f: @9 O. x
訣竅提示
7 g- P+ N% m6 B4 A+ V8 @; @# q% V' ^
全部要用滾水

. R  b5 ^# g) M  N  c& Q' i: g2 v( f% k% ]( b5 x& y. x# F6 B+ y

. j. E7 [! Q% H. g* `. n, h: H: V7 M; C% \) C# a

5 C8 L% Z, f: s' Z+ d, K
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