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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 酥炸虱目魚丸［5P］
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[小吃&甜餅] 酥炸虱目魚丸［5P］

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Popopapa123
累計簽到：211 天
連續簽到：1 天
發表於 2016-6-13 15:04:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0078496_600_fit_1461587394.jpg ' O; `$ E! c$ f& A0 y
預備食材
3 B3 c2 @" D0 r4 A虱目魚丸 　 半斤
7 o2 ?% q! q- f, j7 c' k  \麵糊 　 調配# Z$ Y# M2 _! M3 s: q
中筋麵粉 　 1杯9 A, m$ b) }1 R& ?) K" K% {
香油 　 1茶匙
: x# y. O$ ~& t麵包粉 　 2茶匙" P) ~3 o$ ~9 Q' W1 [
鹽巴 　 1小匙$ a4 }+ H/ T8 B5 h# [, ~+ B, f
水 　 適量
& B, _. Y. W0 f) ^
7 ]: B; N( D- W5 ]0 E5 Z7 f; B. ]4 k
7 u! v- j. o4 [+ o

; e. V+ L8 R+ Z# G步驟說明  L2 q+ j+ ^! o( e/ b6 \( L
01# y% X3 K- X' Z  A8 M' P5 h
將麵糊調配好備用
1 Z7 _" [- S- K: b5 \02
/ L+ t$ q# [) x( k. O% N. q: B魚丸放入麵糊中沾勻
/ ?3 d" D2 ?& k3 s: W03( }( h5 O+ z7 w% W
放入油鍋中炸至金黃酥脆/ f% \9 ~/ u4 z4 j. a1 Z
04
  R) x. M1 S! t4 R% X起鍋撒上胡椒鹽完成0 g; v& T! p* Z0 U5 Z' k8 Q' V5 j

+ [" n' M" I# e- w/ k  {& Z. G- ^: G; C  s& q
訣竅提示' j9 b1 ^( d0 n" j. _; l- ^
只要麵糊調好想炸什麼隨你喜愛喔; b* j- x; H1 n( Y
炸物時油溫一定要夠熱喔~

1 f% S* M& c4 h$ w; L. i
6 n. M' y* O5 h- D: J
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