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[米面&年糕類] 南瓜雞肉起司烤焗小米飯[5P]

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發表於 2016-6-14 10:45:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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0 k  t, k2 [* Q; x; a* Z- P預備食材" F" ]2 T# x, P4 K, G
南瓜   半個  X& ~% y% N$ o8 P5 j# q+ X, U, H
雞胸   2個: y. \" d1 R4 H: N+ @  k; @0 R* M0 e
紅蔥頭   3個* L* D( p: Q( q# \" t$ Y; L- ]0 b0 ~
蒜頭   4瓣( @4 K$ N8 f: Q, S8 y5 ^! q
智利紅辣椒乾(如不吃辣可省略)   4條7 O' i. a* l5 ^+ t  d
小米   3/4杯
: S. O% @% ?% k, I白米   3/4杯
) z8 g/ C% A# }牛奶   1杯/ l) k" I5 D% d3 e; C% O2 i. C) Z$ d
Gouda起司   1杯* D3 e& u% s& M, |6 S
百里香(只要葉)   2棵
0 t+ e" ^: V4 T  e6 w肉豆蔻粉   半茶匙
9 w7 `; s7 \* s9 h, z鹽巴   半茶匙
; J$ h, \7 ^- r6 O( v* e+ O1 w+ h黑胡椒粉   半茶匙
2 G7 |0 [. |" I+ {8 {  l+ ]0 T- G4 \# x) _* I% T: q

& @. Q  q! f, L6 _  i, P8 @

  k6 Q0 p$ H6 R8 `( t# D' F
% I) ]+ g5 k. k. L  @步驟說明

) D8 i7 z8 I9 G. N/ Z01$ e  R6 V1 }4 J! I- k* `: O
白米和小米洗淨,加水,用電飯煲煲熟。
: _1 r2 j2 }! t3 s) ]7 m% M028 ?$ L# p5 u. U# f+ E, X
雞胸肉洗淨切粒用鹽巴和胡椒粉略醃,南瓜切丁,全球和辣椒乾切細粒,紅蔥頭切薄片,起司刨絲。! w3 r7 f9 i0 k" F5 z
03
6 ^  y4 q# b+ k6 ?* Q2 M9 y用2湯匙油起鑊,放入紅蔥頭爆香,之後放入雞胸、蒜茸和辣椒乾炒至雞肉變色;放入南瓜粒和百里香葉炒1分鐘後,放入牛奶和一半一起司拌勻。
& _2 h! K  W& e4 U8 E8 X7 P04) L  t0 r9 B' i) @/ v  |: T
把煲好的小米飯放入焗盆中,鋪上鑊中的材料,放入剩餘的一半起司和百里香葉,放入已預熱200度的烤箱內烤20分鐘,即可享用!& j/ m5 j* O# Q# P) j6 n% l; o
; C4 R/ H) Y7 A( [, L' v2 t
6 |3 U! v3 f/ E0 ?6 t# P
訣竅提示

/ s4 \4 T& m" p& `  {: S# A
南美洲紅辣椒乾帶獨特的甜味和煙熏味,與南瓜意想不到的配!吃辣的朋友記得試做啊!

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