紐奧良風味烤雞蔬菜捲［7P］

Popopapa123

預備食材
+ j# I) k: h0 {1 i$ _6 v7 X雞胸肉 　 1片
美生菜 　 3片
3 M% [6 W5 F1 z. e小黃瓜 　 半條
墨西哥絣皮 　 1張
$ F2 W/ o" ?) ~# a. {調味
& f4 W0 ~' J, F; s1 {( m墨西哥醬(tabasco) 　 少許
9 o6 f0 m, p+ i6 {$ x美乃滋 　 少許

" G4 }4 _0 y5 c( j8 N
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步驟說明
01
1 u' H. y4 Z$ L' M7 [雞胸肉去皮去骨洗淨 用超市購買已調配好的紐奧良烤雞香料醃製隔夜  
% F4 W5 ^) d2 O- s+ V02
% k* a6 f# k4 q2 G: P; m" s美生菜洗淨用廚房紙巾擦乾水份 小黃瓜洗淨後用刨刀刨絲 墨西哥餅皮備好  
9 S! V6 b% _! L2 t4 [03
將醃製入味的雞胸肉放入已預熱的平底鍋用小火慢煎
$ r& K  M! W- h$ S- j! a# n04
雞胸肉煎熟表面略微焦色即可
05
墨西哥餅皮先均勻抹上墨西哥醬 在放上美生菜 小黃瓜及切厚片狀的雞胸肉 再擠上美乃滋   
06
餅皮將食材捲成手捲狀後切對切 即可享用
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訣竅提示
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用小火慢煎雞胸肉 肉質就不會太柴