紐奧良風味烤雞蔬菜捲［7P］

Popopapa123

2 o4 }: \5 n/ G. v預備食材
- G6 R+ S/ l/ Y# R$ R" Z  a" P雞胸肉 　 1片
8 q' j! c% E/ d8 p美生菜 　 3片
2 g( D4 C0 r& I( `0 N  z$ T小黃瓜 　 半條
墨西哥絣皮 　 1張
調味
0 a. w0 z6 x/ f1 X. N( z3 e; U墨西哥醬(tabasco) 　 少許
1 {$ z5 {) K/ [/ c" X美乃滋 　 少許
7 q; v0 Y- v, C6 P2 O7 _
8 o) S9 t0 c& K& ~# Z" I7 c4 E8 s2 y6 X
7 J0 U/ g7 R/ o, h! G
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1 D  D! ]" C/ l* w& R- f( t! E  ?& T4 O[/url]
0 B  u5 o( d' b; J$ }& H2 [4 c: C; m





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) s" p7 b/ Y. Y. v" y2 G6 r
5 S& H9 k; b3 [+ j! [  ~% s7 j* U步驟說明
* G# M. v: U  Z( O01
雞胸肉去皮去骨洗淨 用超市購買已調配好的紐奧良烤雞香料醃製隔夜  
02
美生菜洗淨用廚房紙巾擦乾水份 小黃瓜洗淨後用刨刀刨絲 墨西哥餅皮備好  
& z/ q- }' i- V* w# g03
將醃製入味的雞胸肉放入已預熱的平底鍋用小火慢煎
( C" m' Z6 y6 ^04
雞胸肉煎熟表面略微焦色即可
05
5 K4 q, y% u' o! x5 T( Q墨西哥餅皮先均勻抹上墨西哥醬 在放上美生菜 小黃瓜及切厚片狀的雞胸肉 再擠上美乃滋   
& W, E6 |) N! G3 E06
餅皮將食材捲成手捲狀後切對切 即可享用


) m  A& l/ `$ L1 D$ T# C訣竅提示

用小火慢煎雞胸肉 肉質就不會太柴

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