焗烤起司通心粉［9P］

Popopapa123

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9 o5 o! c3 {2 M9 D+ t( m4 @1 Y預備食材
通心粉 　 300克
9 [( q4 G5 m- e/ I無鹽奶油 　 2大匙
中筋麵粉 　 3大匙
9 t6 C" e" w: {/ w5 x牛奶 　 450毫升
芥末醬 　 1小匙
切達起司碎 　 200克
) G% [8 J1 ^4 y$ gParmesan 起司碎 　 40克
1 Q, J) T* q# b. J7 R麵包粉 　 適量
) K& e; g5 Y1 U( Q



) [! _7 w. r% S' R3 {: k( t步驟說明
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! Q) X& t) J9 u2 F  g用一大鍋沸水，下兩小匙鹽煮通心粉，瀝乾水份備用 （按包裝上指示少煮兩分鐘）
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6 y1 d8 C( y- D將奶油放入鍋內，用中小火煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻
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逐少加入牛奶不停攪拌，再用中小火煮5分鐘
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& ~8 m* o3 f4 T" @離火，加入切達起司碎及一半份量的Parmesan起司碎，拌均成起司醬汁 （可加芥末醬）
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: G: G( p' E. A1 O# u% H2 l/ x加入通心粉拌均，將通心粉倒入烤盤內再在上面灑上Parmesan起司碎及麵包粉
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$ l5 l8 y$ ~$ L! x5 P( s放入已預熱220度烤箱，烤約20分鐘至表面金黃色即可～
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