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! W$ q) n S0 X! t" U4 D
& x. C( c5 e: V) o" N" e9 g預備食材
0 N, y" b* t: Z. r) X( y1 I通心粉 300克
2 w( K: E; N1 \4 D無鹽奶油 2大匙
: Y p6 C! v, ?! ^: n4 N( w' @中筋麵粉 3大匙2 |; p4 y, y, i7 g- p% g
牛奶 450毫升
. I3 D* q6 L, U1 o芥末醬 1小匙
. d5 G8 }: v% S; u0 N3 N @切達起司碎 200克0 N v3 Y/ }$ }4 B5 \
Parmesan 起司碎 40克2 q' O' e5 O; {& } n3 ]9 `& H
麵包粉 適量
3 C }" ]; `6 l# ~% E: u! g9 t2 ]* Z% n9 V& k9 u- G
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+ k& w% q' A& ^3 A. }- n
1 P. ]. H+ p% V' z! S6 ~' M步驟說明
0 T" p) q" `2 P- M1 A t 01
. i4 b; S. u, Q, k用一大鍋沸水，下兩小匙鹽煮通心粉，瀝乾水份備用 （按包裝上指示少煮兩分鐘）; I9 h7 `' t7 P9 F7 A7 T! L7 b& f. |
 02
5 y# k. i& ~7 \3 Z# X( Q$ e# T將奶油放入鍋內，用中小火煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻
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逐少加入牛奶不停攪拌，再用中小火煮5分鐘
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離火，加入切達起司碎及一半份量的Parmesan起司碎，拌均成起司醬汁 （可加芥末醬）' L" @# e+ d' ?8 O8 G
 05
4 W. o9 s( r( i加入通心粉拌均，將通心粉倒入烤盤內再在上面灑上Parmesan起司碎及麵包粉9 s O. j1 S; z8 }2 j
 06
4 P, z3 c) q8 H2 w8 G放入已預熱220度烤箱，烤約20分鐘至表面金黃色即可～
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發表於 2016-6-16 01:37:04