酒鬼花生

cooldaddy

酒鬼花生主料：生花生米250g
辅料：油400g
$ [" N' \8 C* ]* ^6 y精盐1茶匙
% Z$ M. N$ L: p) W% }8 W麻椒1茶匙
干红辣椒20g
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酒鬼花生怎么做好
1、生花生米用温水浸泡后搓掉红皮。花生米放入干净容器里倒入没过花生米的清水，调入精盐浸泡2小时后捞出控水备用。
2、干红辣椒洗净切成斜段。
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3、炒锅里倒入油放入浸泡好的花生米，开小火炸制。
) O- F* u$ _0 w; @1 D6 S% U7 T4、炸至花生米颜色微黄后捞出，锅里流底油。
5、锅里放入辣椒段，麻椒粒，开小火炒至辣椒干脆。
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Popopapa123

酒鬼花生??? 好名字，是下酒菜吧，多谢分享。