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- D0 j6 V# n( _4 \預備食材; L/ `9 b% }) G0 c, C
菠菜 一把! ^: @0 }# n; E& N
牛奶 250ml$ c% M) O' Q- P7 H7 K$ S2 _- {
洋蔥 一顆
2 W7 q6 V% `- U5 |1 u濃湯料理包 半包5 s' }4 u6 w& S6 w( F1 @! G V
蒜片 少許
: `1 w P) p" X0 Y9 N q! S0 M奶油 少許
4 ?" U* f7 p, L8 x/ k' S義大利麵 適量
^) [' k& P/ }- E3 i/ o0 S3 V橄欖油 少許9 }0 ]# @2 _# R+ L
水 少許% i3 ]% E* {! @. U
; ^; y: g6 B; J
4 |8 P2 q' n5 E) } w, q) |$ M: O
: ]/ b, e' t: v! H步驟說明
" K+ f. u2 K' C+ g P6 j 011 n0 K6 R* a, n2 G4 H, {6 Y4 Y
菠菜洗淨後川燙去除澀味，10秒即可撈起
- X, P; Q/ X! _ G 02: S% A/ k/ W3 k, \+ c! p
放入冷水冷卻後，撈起把水分擠乾，切碎
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將菠菜與牛奶放入調理機一起打成泥狀，備用
: S5 B! F6 `" M 049 b+ C5 j" s! B( X% [
洋蔥切碎，備用# G: V8 |; \& L/ t% l7 p- n9 k
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濃湯粉加溫水調勻，備用
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: L( l$ `- B( b ]義大利麵加鹽，煮約8~10分鐘，撈起後加少許橄欖油拌勻，備用
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加入奶油及蒜片8 `/ m: I/ p3 ~
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加入洋蔥炒出香味
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0 w1 x9 I S6 O7 G( p9 {8 `7 ?% g加入調勻的濃湯，太乾的話可適量加點水' ] E7 |" Y& S2 c% u
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再加入菠菜泥，以中大火快速煮滾，若太濃可加點水
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V: E1 Y& v/ x% E* l' `, R加入義大利麵拌勻
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好吃的菠菜青醬義大利麵就完成了5 o4 S7 j p5 F/ Y' i
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0 r, X' S4 Q5 n' y青醬也可塗抹在法國麵包上，放入烤箱烤一下即可！
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訣竅提示, E% z, X" r+ X- F9 y* y2 o
濃湯料理包已有鹹味，若覺得不夠鹹，可再加點鹽調味
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發表於 2016-6-16 08:21:28