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# j: J: ~$ u" K) K ^4 U預備食材
$ g' j* o# m8 v& K @. Z馬鈴薯(切細絲) 1顆* J) c0 T; B/ X5 m" k D; {
洋蔥(切細絲) 半顆5 J% p# C* g& z7 G* g9 j! N; ^% S
黑胡椒粒 少許8 U! M# A; U/ y! P7 c( I
鹽 適量& D; A s: v; P% o; x
乳酪絲 200g左右" P+ h' j; r0 _5 M
鮪魚罐頭 半罐
$ T2 f* F+ `& V, j* _# }4 o! F" p& y蕃茄醬 60g
R) l2 h; k- d) n/ q1 j橄欖油 少許( P* S" M- l) }3 w+ r6 M
羅勒葉(可有可無) 少許* p3 U; _3 k% x- p; O3 [' J% g
Q/ C- D" B9 y4 R
& h( h" _! w$ ~% O' O
' i- a, s; \' J3 K! [: h6 B4 W( h
# {+ I2 P6 Q% ?2 J) U步驟說明. [# Z9 }/ g4 X, i4 b9 A+ U- u
 01) I# b( Z! p7 `6 W, D* O) b" k8 Q
材料備妥
# l& I5 J; C O3 W) |2 t1 A 02
0 c( H4 I' }3 _+ n將馬鈴薯、洋蔥切成細絲混合乳酪絲加入適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油調味
, b8 C1 I0 ?4 j) _" q$ X1 e7 l 03
9 ~7 |& Q: R B/ q2 v拌勻所有材料
. J R4 ?* u1 `5 _ 04: S) _2 |/ m- I* Z; x, _
拌勻後先鋪一層食材
1 x+ {# J1 `% I" P 05
( Y' |" q9 t: }8 _& H把番茄醬&鮪魚(鮪魚請盡量把油瀝乾)放於食材上) ^6 @- y) M2 |2 E7 o: }8 I* Y
 06
! p/ }" P5 B+ I) q4 s最上層再鋪上一層拌勻食材(喜歡吃乳酪絲可於上層再灑上乳酪絲),灑上少許羅勒葉提味(可有可無)# {) \% @8 G/ P4 K8 d9 w
 07
! N. ^# e) U9 n: I- X烤箱先預熱以190℃~200℃烤約30分鐘熟成上色即可取出,您也可以搭配喜愛的麵包一起食用。只有香味沒有油煙味的廚房很舒服~
( Z/ J. d2 g& {. r
, X! [% X* k. g
. Q+ o0 P" j" P+ @; r0 q1 [訣竅提示" ]0 G! @5 t& Z4 T- k, o
1.馬鈴薯可先刨成片狀再切絲,讓刀工不好的我更容易操控 2.鮪魚罐頭內有多餘的油脂,記得先撈起鮪魚去油(避免過油) 3.器具沒有限定只要可以放入烤箱烘烤即可,若器具比較厚進入烤箱烘烤時間就需再自行調整 ※因每台烤箱溫度皆有所不同,請依照溫度狀況自行調整溫度與時間~ , d5 K' t* Q z j( F
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發表於 2016-6-22 10:44:02