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預備食材
, u$ H9 O% e- `% J3 w3 n8 C$ c' n絞肉，青蔥，紅蘿蔔，
; ?) X* E: X% D) ]* q絞肉 300克
' @' [# A0 j, m: L蔥花 5支8 h0 O) O, y5 X0 {- F4 \4 L/ @; g
紅蘿蔔絲 適量4 R% ?: Y2 y/ x
調味
( c/ Y3 z* j6 T2 k* C5 S醬油膏 2大匙
% \! s$ j" V, C! y3 N1 y米酒 1大匙! ~7 j/ L$ a3 n
香油 1茶匙- w. A" l- S3 N, O' n3 J$ z8 e4 e
胡椒粉 適量
$ |1 p0 H8 \' b4 Y味霖 1茶匙" T6 m' T: K* J' v$ \$ n/ D$ c2 N
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, D6 L5 V4 a9 D步驟說明5 P3 P4 G# i7 b1 [
 012 x2 X2 Q, ?$ T* J
青蔥切花，紅蘿蔔切絲，
1 o4 a- W) p- Z, |) W 02
. T+ w8 J* ~' A- t蔥花，紅蘿蔔絲，絞肉，調味料， 攪拌均勻即可，
- }1 @' c; X2 K; i0 f) }+ z 03
) W+ ?* K$ g6 Q; G, D# l' O平底鍋一點點油，微火慢煎肉餅，1 f- M) K$ i) c
 04% {. G7 o: r2 b( x5 I! G0 f
兩面煎熟，: t& Y; M5 x* j) `, F/ Y9 {
 05
# N( E4 l! H+ @# V4 `. ?) F& x蔥香肉餅。 小叮嚀:如果要煎下一鍋肉餅， 請把上一鍋鍋底煎過的醬汁痕跡， 用廚房紙巾擦拭乾淨， 下一鍋的肉餅煎熟表面才會美美的喔。6 G8 s I# R4 ~, a
 06- Z N6 R/ h) } c
漢堡抹薄薄一層美乃滋，或擠些美乃滋也行， 再煎顆蛋，夾片蔥香肉餅， 加上小黃瓜片，番茄片，撒些椒鹽粉， 番茄醬，美味營養早餐輕鬆做。0 x$ C7 C+ u) g* ~
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發表於 2016-6-27 10:12:34