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[米面&年糕類] 奶油白醬雞肉義大利麵[8P]

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發表於 2016-6-27 10:20:48 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材/ e1 L% Y4 B- p& c+ n9 h. V
義大利麵   500克  k" d( a3 f) l; ]1 o
洋蔥   一個
# d( X. V7 x3 r, u雞肉   400克3 J! ^6 H. _* y6 c* L; o" F1 U1 r  ]
奶油蘑菇濃湯罐頭   一罐4 @. Q' U* l8 X3 D
蘑菇   一盒
* ^6 P! V) L: A) V) y+ f紅黃椒   適量3 I4 _0 G( E: C5 H" s# x7 d; A
鮮奶   300克% c) n  o. m- V
義大利綜合香料   適量
+ e0 a  D) t+ X3 V7 h" s( A; ?' E鹽與胡椒   少許, w7 {" N, M! Z1 e
起士絲   適量- V. S& F# A+ H; k
起士粉   適量
3 ]0 q# R  a- X3 ]; E6 T( q4 Q8 A4 z: \& X1 {0 r2 O

# u& k' E8 b- k

, X+ w8 [# U# H  ?* ]; y; T; N
6 i+ ]8 M7 o1 h. V步驟說明

- S3 u$ t4 u' B1 {. q01* Z( z9 j2 H2 P1 _7 E- H; }* @
雞肉切塊,撒上鹽與胡椒,與適量義大利香料,醃漬10分鐘 洋蔥切細碎,蘑菇與鮮香菇切片
4 Z+ l& I4 K% f7 W02
" T" V( u. Y/ e$ P4 E- Z- h將雞肉下鍋煎至雙面成金黃色,取出備用
4 N( E8 ~3 y2 Z. ]/ k' [03
( n$ D0 d* W+ z  J$ k9 c洋蔥碎爆香炒軟
1 `* Y: Z% ^0 y% i: y9 B1 a% v, D/ F043 a: S& T- J3 n0 |' X2 g( ~3 s$ D
放入蘑菇與鮮香菇拌炒至軟
& x! i& g" X" j* G6 U" n$ `% f# X* y9 \05
: @: x6 c7 s( X  P( w" }加入雞肉與鮮奶與蘑菇濃湯罐頭。將煮好的義大利麵,放入拌炒1分鐘,加入紅黃椒,起士絲與起士粉也在此時放入。' Y+ W) _) y; p" m9 B2 N/ b
06
( M1 d& @$ _6 V7 w) m  l8 k盛盤上桌,撒少許巴西里。$ L5 S, s' H6 \9 k: x
07& y- M# M8 b8 _3 y* M. t( c( O
7 J6 \5 `5 L/ ?- w

8 Q3 d0 r% }. l" ?2 |
1 m' d' r. W" Q; ]訣竅提示

% B. }' x5 k+ m! S' A' s+ o
這道義大利麵煮起來快速,整個味道也很濃郁。
% X& l# F! z6 J, d3 B& h
3 ^; R" [' N. V: A/ o
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