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6 ]5 q! ?' l0 K7 B/ B6 Q0 n預備食材* Z3 j* S1 H9 c: O. }: @' N6 H b
西瓜(可以抓出自己喜歡的量) 100克
% J6 C. y, E% j+ A2 V( b, d1 ]紅甜椒 50克0 [, h* g1 t+ R& A( h A3 Y
黃椒 50克
. j% g) N' G# B4 w/ k6 S洋蔥 30克
3 C5 [" J" V- E5 Z% L5 X芹菜(也可以用芫荽或青椒替代) 一點點1 C i O/ ^! j# n
檸檬 半顆+ a: l! h( n$ O
鹽 半茶匙- n# Z" K5 J0 \0 ^
* |, ^: E$ U: J( ^1 a
# P) s3 v- \2 i
1 Y* i" N7 i b3 `( T! f5 F# n6 I3 I7 w" j4 Y6 I4 g8 X
步驟說明
) H, s( N( {& j/ e3 ^# _' s 01* ~) d: D9 i2 G% w6 a e
份量可以用自己喜歡的口味調整 建議西瓜份量要甜椒的一倍或以上" B0 F2 n5 R' [* i- J
 02
: T, t3 F; F( s% O甜椒 黃椒 洋蔥和小芹菜切成細塊5 ]6 F- }+ v% m$ r
 03% E5 B: L) M+ c, @
倒入碗中稍微拌一下
; K" y9 u9 V7 M2 f" p 04
7 ~5 ?2 C4 g- `1 [& {, S5 O1 A西瓜切的大小比甜椒大一些(因為加鹽後會縮水)
! G. t& F& D1 W! o6 J3 J 05
+ h2 V6 B. z" k$ u8 J! w9 M少許鹽 輕輕攪拌 鹽不要太多 會搶味& u0 l; Y1 q% z. N
 06
1 V; [( @1 A5 I半顆檸檬汁倒入 喜歡酸一點的人可以做增減6 S& R2 l3 ~7 V% g
 07' S% G- }/ c4 n' U, r* I6 D
放入冰箱冰一下就可以上桌了5 Z" S! q- U- }9 h* y
" q. y3 z$ d/ C4 R0 n3 J+ [
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訣竅提示8 g$ W; X5 M; N* ^: \/ W. r
1. 喜歡洋蔥多一點可以自己調整 也可以用紅洋蔥
% r# Q) L) X b, [: P2. 鹽先不要放多 拌勻之後試試味道再調整 放多了就救不回來9 s0 D. ?+ W9 b& T1 p) u# u+ Y! K
3. 西瓜可以多一些 帶出甜味和水分
6 O& g- I5 R9 l# A1 i/ d* P l C" d, B* N! u- o2 C! d F
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發表於 2016-7-1 10:35:32