野菜蔬食義大利麵［5P］

Popopapa123

2 o: @/ m/ u7 y3 S: i! a# t) R預備食材
義大利麵 　 250g
6 U5 I; e1 @+ p甜椒 　 適量
秋葵 　 10根
德國香腸 　 3根
茄子 　 適量
番茄 　 1顆
3 W& G3 W% b/ _3 L; _; K大蒜 　 3瓣
; y) W4 r3 f# H% l6 m6 ]) d& H調味
, c* o6 h9 I* R# W黑胡椒 　 適量
- v$ I; L. ~: g* R& C$ `/ H, [! [" h義大利香料粉 　 適量
9 R/ b) q+ Q3 z+ t" c1 \/ t% x海鹽 　 適量

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: V3 B, c8 c. B: b- C
8 _. \/ B# U8 j! `步驟說明
01
將蔬菜都洗淨，彩椒切細條、茄子斜切片、大蒜切片、番茄切片、義大利麵先燙8分熟 備用
02
準備好煎烤鍋，加入一點橄欖油，將茄子片、番茄片、彩椒、秋葵、德國香腸先煎烤熟，撒上黑胡椒調味，盛起備用
03
% u  |# ~( l& o1 M1 s: l* L( A再加入一匙油，將蒜片與義大利麵下鍋翻炒，加入秋葵、彩椒、德國香腸一起拌炒(可加入一點燙麵的水，避免太乾)，撒上義大利香料粉、海鹽、黑胡椒調味，拌炒均勻就可以盛盤了!
04
盛盤後放上事先烤好的茄子與番茄，就可以享用囉  
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訣竅提示

煮義大利麵時，加一匙橄欖油，可讓麵不會黏在一起