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8 B# K n8 O) Z7 K% U7 K6 b預備食材
7 z1 ^+ H; b; W/ a5 o. O3 g5 o意大利麵150克 5 s; G% `( `3 s; A
蟹肉200克
* `4 {; W$ a5 n, h7 J6 ]: _& k% l蕃茄粒400克
" T6 m% D) A( e0 h鮮奶油60 -100毫升
, ^1 d E, [: i% k* ^" I" {6 [& n) u5 ?蒜頭瓣
. E9 D' V: r- A: T& B# z6 f洋蔥半個 5 k0 J) ~ u T, k7 H4 g
巴西里適量
& S; f) p8 {4 e! n* R& u
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0 c& ~6 N' V! ^" }6 J$ f/ |9 A! \+ \0 c6 @7 H* F, w( g
1 ^+ m, u% O7 U6 \) M
步驟說明
G: K* ?6 }5 r8 {% D9 F$ x" ^01 我用罐頭蟹肉，先瀝乾水份。洋蔥，蒜頭切粒。巴西里切碎1 b# J: a5 v8 T$ F( g) W9 w9 \
02 用一鍋沸水， 下一茶匙鹽，煮意大利麵，瀝乾水份備用9 U# ?4 [, Q$ ~- i/ w8 F" |- i# e
03 下橄欖油及蒜蓉，用小火煮兩分鐘，然後下洋蔥，炒兩分鐘至軟身) S; ? y2 e- J1 g
04 下蟹肉，可下100毫升白酒! P8 I. Y3 {6 Q2 G/ _
05 然後下蕃茄粒，下鹽及黑胡椒粉調味，宗沸醬汁後，轉小火煮五分鐘6 p w1 \: T! U1 ]" C; r: `; P
 060 Q9 T- _! ?$ ~! n
下鮮奶油拌勻，再下意大利麵拌勻，灑上巴西里即成！
6 D$ c; x( m- R4 u& X. Q0 {: m" U( k1 ]9 V3 t
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發表於 2016-7-3 15:43:55