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預備食材
! y$ Z7 M1 B/ {5 d9 k! |蝦子 適量8 }0 Z2 n8 `9 A
花枝 適量
D1 v4 g! P( q w蛤蜊 適量! s" V, Y( B; a3 t: ~) G# U
蒜頭 3小瓣
, U- t" b5 u$ Y5 ?8 _" t" T. F% o洋蔥 適量
9 A( @, U* W% R煮熟義大利麵 適量% _ w; t `& \7 M% i( z2 ~# M
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步驟說明
8 {% X9 R5 A8 G3 H4 ]01 煮一小小鍋水，水滾，把蛤蜊放進去！蛤蜊略為開口後，熄火。/ W W# x6 W( w" M/ j& h6 h
02 蒜頭、洋蔥都切小丁，放進平底鍋，油少許炒香。加入花枝、蝦子、剛煮開的蛤蜊，1瓢蛤蜊湯汁，把海鮮煮熟！3 p+ r8 d4 l* K$ x
03 海鮮都熟了，把煮好的義大利麵，加入鍋中拌炒，加鹽、少許米酒，就完成了！喜歡辣的，可加辣椒一起炒，很好吃哦！
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1 S, ~1 A7 \+ H- v+ F$ U; K訣竅提示# S+ W. p. T# y& _' Y3 A. t7 n
蛤蜊用小鍋先煮到開口，比較容易跟其他海鮮一起煮熟！喜歡喝湯的，就湯多點，就有蛤蜊湯！ % |" X) f! L5 ]( T
沒有義大利麵，市售油麵也可以！加1湯匙沙茶醬跟少許醬油、鹽，就成台式海鮮炒麵，也很好吃哦！
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發表於 2016-7-4 10:09:41