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[米面&年糕類] 蒜味海鮮義大利麵[1P]

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發表於 2016-7-4 10:09:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材
! y$ Z7 M1 B/ {5 d9 k! |蝦子   適量8 }0 Z2 n8 `9 A
花枝   適量
  D1 v4 g! P( q  w蛤蜊   適量! s" V, Y( B; a3 t: ~) G# U
蒜頭   3小瓣
, U- t" b5 u$ Y5 ?8 _" t" T. F% o洋蔥   適量
9 A( @, U* W% R煮熟義大利麵   適量% _  w; t  `& \7 M% i( z2 ~# M
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, X' n$ ]6 o$ O* \8 v% k1 |4 v

8 a' o% {8 j$ @, }% q; E8 i0 H2 Z, h. n# V. A" N. ?- v
步驟說明

8 {% X9 R5 A8 G3 H4 ]01 煮一小小鍋水,水滾,把蛤蜊放進去!蛤蜊略為開口後,熄火。/ W  W# x6 W( w" M/ j& h6 h
02 蒜頭、洋蔥都切小丁,放進平底鍋,油少許炒香。加入花枝、蝦子、剛煮開的蛤蜊,1瓢蛤蜊湯汁,把海鮮煮熟!3 p+ r8 d4 l* K$ x
03 海鮮都熟了,把煮好的義大利麵,加入鍋中拌炒,加鹽、少許米酒,就完成了!喜歡辣的,可加辣椒一起炒,很好吃哦!
' Q; z9 J- M0 Y0 M
3 Z. L5 d4 e# t

1 S, ~1 A7 \+ H- v+ F$ U; K訣竅提示
# S+ W. p. T# y& _' Y3 A. t7 n
蛤蜊用小鍋先煮到開口,比較容易跟其他海鮮一起煮熟!喜歡喝湯的,就湯多點,就有蛤蜊湯! % |" X) f! L5 ]( T
沒有義大利麵,市售油麵也可以!加1湯匙沙茶醬跟少許醬油、鹽,就成台式海鮮炒麵,也很好吃哦!

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