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[豬] 義大利麵肉醬[1P]

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發表於 2016-7-4 10:31:09 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1 Z, B6 R, d- Y/ r2 q; k2 j預備食材% d1 Q9 n7 E- U/ H3 w
豬絞肉   150元
$ @% |5 D' g& O% C# v- f' _洋蔥   1顆
% x' G( H! @' @0 k5 P, |7 }義大利麵番茄醬   1罐8 }  u. I. _2 E- d3 N% Z0 ?: E
義大利麵   1包
, o5 k, m" S1 @* V5 o  Q3 l+ g調味料) T7 j  ?1 a$ S  o( x
醬油   少許
5 I5 Y3 N- ]9 Y2 b* h3 l. W砂糖   少許
+ f% ~) }- N& T% ]. _. r  q粗顆粒黑胡椒粉   適量
, G2 E" h4 u7 o8 ?3 X: U
$ J: b+ ]2 N) {! w
4 I- u2 D9 i; B  l

) c' _7 Q$ O" ]( b* l2 t
, ]% {1 |- u. Y$ V步驟說明
1 ?, f- Y: j& a  g0 m4 u# {6 z
01 洋蔥切小丁,放進炒鍋,加少許油,中火。炒到變軟變透明!(圖2)8 Q$ d9 J( i8 ]  v9 v6 U
02 絞肉放進去,炒到變色,表面熟。(圖3.4)3 p3 T+ S) {( Z3 d  p# M" B
03 義大利醬汁整罐到入鍋中,炒均勻(圖5)) ^+ U, W. z# T
04 加水(用剛才的罐子1罐,喜歡醬汁多的,可加1罐半的水)。蓋上鍋蓋煮滾。加少許鹽巴、醬油、砂糖,拌勻,再加黑胡椒粉就完成了!(圖6)拿出來,放其他容器!
( G: E4 r. F5 S3 \& z3 x0 a0 e8 ]6 C/ r05 義大利麵煮熟。用剛才的鍋子,舀一大瓢醬料,把麵加入拌炒一下,盛盤再加一瓢醬料、少許胡椒粉,就完成料多味美的義大利肉醬麵囉!
: W7 U4 f7 N* B, l4 e4 h. g
& ~3 d, v8 l0 m: }! J
7 V% _. i" h/ |( ?" g) o% ~
訣竅提示

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如果沒有長條義大利麵,就用螺旋狀義大利麵或油麵也可以喔 !

2 U* K* a% s9 k# T' X! W5 f' D- r
# D% x2 B! y% U/ I4 t1 Y% x
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