泡椒山药

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泡椒山药
9 x* K1 R, W, K( _: |7 b1 |主料：山药400克、泡椒水400克、泡椒6个
辅料：白糖10克、白醋5克、红辣椒半个
泡椒山药的做法
1、把山药洗净去皮切条，在开水烫2分钟左右捞起，过凉水捞起，沥干水分，泡椒切末

2、装碗，加泡椒水、加白醋、加白糖，泡椒撒上一些拌均匀
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3、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，中间可以翻动

4、把红辣椒洗净切末，把冷藏好的山药取出，撒上红辣椒和泡椒即可

泡椒山药做法小贴士
1、山药一定得过凉水，沥干水分，这样侵泡的味道好

2、泡椒水一定的满过山药，加少许泡椒末一起冷藏味道更好
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我的天哪，山药还能这样吃？貌似除了火锅什么的我都没见过辣山药