焗烤蕃茄肉醬千層麵［8P］

Popopapa123

. V* \3 l% Y7 @7 W" Z0 }預備食材
自製蕃茄肉醬 　 適量
義大利千層麵 　 5片
2 m) e6 ]* a/ X4 v1 [乳酪絲 　 適量
帕瑪森乳酪粉(可不用) 　 少許
義式香料粉 　 少許

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步驟說明
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8 b3 h+ E" F7 n準備材料。蕃茄肉醬可選擇個人喜愛的品牌或自製義大利肉醬。 [義大利肉醬]做法可參考:http://www.dodocook.com/recipe/65303
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. `  U& Z" F5 O; T0 t準備一鍋熱水,加入一匙海鹽煮滾後,放入千層麵煮至喜歡的熟度。煮麵時間可參考包裝背後說明。或選擇免水煮焗烤用的千層麵。
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( A/ C; ]- w, g# l  ?6 V. Y  e! Y" c煮好的千層麵皮,可依個人喜歡的份量將千層麵切對半來使用。
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8 p. d  _! T4 t3 a先將烤盤抹上薄薄一層橄欖油,放入切半的千層麵一片,再鋪上一層義大利肉醬,喜歡清爽一些的口感,也可以將肉醬交替方式鋪上白醬,層層相疊。
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也可以使用鑄鐵烤盤來做焗烤千層麵。
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# ?" p" w( h6 \5 i. e+ X3 ~% G& v# s' c鋪上5層的千層麵皮,最後撒上乳酪絲。喜歡多少乳酪都可以加~最後放入烤箱烘烤至乳酪焦香狀即可。烤箱溫度設定200度c烘烤約8-10分鐘。
! E( q. D; m9 M' _1 N  }3 y4 }* X$ |* I07
% `" |% O$ `* w6 R5 E; f3 V享用前撒上帕瑪森乳酪粉及義式香料粉即可。自己做的焗烤千層麵,料多又豐盛,拉絲的乳酪加上蕃茄肉醬的美味,讓千層麵變得超級美味呢~


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