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[小吃&甜餅] 颱風天,就要吃卡哇吚泡麵

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發表於 2016-7-9 00:16:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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身在中部,幸有 「護國神山」中央山脈發威護持, 尼伯特颱風超明顯的颱風眼,瞬間消失,結構也變得鬆散許多。颱風中心目前己由台南出海進入台灣海峽,氣象局提醒,各地風雨持續中,勿掉以輕心。 看著新聞最新消息,心情安頓不少。雖然各地仍有災情發生,只能祈求能將災情減到最少,大家平安! 颱風天少出門才安全喔。. `! P6 ^5 ~6 R" _7 V
颱風天,也是放假天又正值暑假,基本備糧的泡麵在廚櫃上排排列好,孩子一直想打開廚櫃挑選,期待著下一餐要吃那一種,還會考驗媽咪會如何變化呢?哈,媽咪也想不到啊,只是翻開冰箱看有什麼菜就加什麼料啦!
" e5 i7 C9 R8 ~- A  x這回就來吃卡哇吚泡麵好囉,簡單的步驟,就能瞬間將美味與視覺升級,大人小孩都喜歡。
4 r" z# |, u2 L: \+ m# r來看看使用的食材們。# H- Q! V$ m; ~6 N- A
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卡哇吚泡麵。食材: (1 人份)
. N( Y+ i, }/ b% Q0 A1.小兔紅蘿蔔片2片% h; M3 F) d6 v) b  \/ e
2.杏鮑菇 2小朵
7 n2 c; f+ q& \- z3.豬肉片 2片- t" ?% G; b. F, j. D: a) C
4.秋葵 1顆
6 b4 Z' u: N0 i3 e+ k5.青江菜 4朵) B5 ^3 x0 e+ ?! v! {6 @
6.德國香腸 1/2條
# h( S# r7 X: J& i) ?7.香鬆及蔥花 少許
3 H5 k- |$ [' X/ x0 Z$ Z! l8.紅蘿蔔切細絲 少許
' o! y( j+ b6 k) S, B; U1 r9.泡麵 1包5 X0 y6 [! {' W
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作法:
# i0 c5 G% A- C1.將食材清洗備好。 小兔紅蘿蔔片用小兔造型餅乾模壓模而成,備用。
1 i4 r0 H8 e8 N; i; @2.準備小鍋煮滾,可先將蔬菜類及小兔紅蘿蔔片、德國香腸先川燙好取出備用。再放入泡麵一包,麵煮八分熟後撈起放入麵碗中 (煮至快熟即可以裝入湯碗中,這樣麵才不會太熟透。放入碗中的湯汁餘溫仍可讓麵熟透  )% n' @: |" S9 ^0 M+ e" {
3.原湯鍋再放入調味包煮滾,即可關火。
5 I7 T3 ]. `2 D& m8 d4.同時取另一鍋裝水煮滾,將豬肉片放入煮熟即可取出備用。(生豬肉片因有血水會有浮末,而另外取鍋煮,若不介意湯汁中有浮末也可以一起在高湯中煮食)
( L/ S5 Y# q& N+ c5 W( V0 {5..擺盤: 將煮熟的食材配料們依序排入裝麵碗中,再倒入湯汁,再撒上蔥花及香鬆、紅蘿蔔絲即完成囉 , 準備開動。
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※香鬆本身就有海鮮及香油成份,會讓味道更香喔。
+ g6 W' Y3 q8 _5 \※ 也可以將全部食材與泡麵一起煮更快速 。& d) d0 j8 Z/ y5 u) i1 Y0 H

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這是昨晚煮好的宵夜版泡麵,選用的是日清出前一丁泡麵,兩個兒子自己選的.
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