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[小吃&甜餅] 美式德國香腸[6P]

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發表於 2016-7-10 11:37:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0065907_600_fit_1427602044.jpg ' f: M0 {+ l" G8 L; V/ m* S
預備食材; j1 L6 {' G0 E: j2 `: V" g
蘋果   一個: \% A* ^, \% w0 W3 }/ B& e3 F
通心粉   一包/盒
6 j3 A' Y; ], A/ R. X% J  V德國酸菜(Sauerkraut)   一罐1 @" i( p5 X* C7 {, ]0 p
德國香腸   兩條" N5 _. [6 p* D! i! j% h
起士粉   一包7 t  V& V; n; c* e; q  K
絞肉   適量$ ?6 J  `  _$ Q* w. G" C
  一杯/ X/ n' ?+ B5 r1 Q1 k! p$ Y
牛奶   一杯, f2 ^3 z4 Y$ @6 x2 R- ?  e1 N
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3 `% B4 E8 \# t8 \( t" [1 `
2 x8 \$ G8 _+ W4 ~6 m* u2 ^

) l$ y9 S3 l) R) ]7 Q步驟說明
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01
3 P; B6 I, f0 l$ C. j, u7 \) P' H將蘋果切成小塊,煮一小鍋滾水備用。
+ Q( I9 u9 O& ^$ K9 \02
3 l9 \! b) X/ W- r8 Q' r將通心粉放入滾水煮約10分鐘,加入絞肉煮到熟,最後用小火加入牛奶和起士粉調味。) A. \( W" ^4 S" F
03- G0 ?' y! Q- X/ D( x# n. h2 D
在另一鍋中倒入兩匙橄欖油,放入香腸以中火煎到微焦。4 A) S7 ?7 C2 o9 i( N3 _
04
4 F. [3 n6 V% ]在香腸的鍋中加入蘋果和酸菜,煮到入味、蘋果軟化之後,加適量的鹽和胡椒粉調味。. S; v$ h& b. b6 W9 {
05
3 L0 {$ w2 W) G2 q* @0 Q' ~在盤中放入通心粉和香腸即完成!
6 P( P5 S" i" n# q# P: }

% O. @/ J. B% K  N  d
* d: j6 O% W6 N+ U: q+ F訣竅提示

3 g+ h/ q$ M: |' w: Q; I
若使用的是青蘋果,建議煮久一點會比較入味。

0 |. f1 p- r; |8 i
: {# B# s  p$ E: c1 e3 x( `, V食後感想

5 i5 o6 ~! U. C( V4 B! `& L' ^
這道菜酸中帶鹹,起士和香腸在酸菜的調味下非常和諧,很適合配啤酒一起享用!

# t: v* {& w  Y( i9 R
9 I; X+ R% z! A- j6 D
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