草莓大福点心

Popopapa123

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( U; N$ G6 n2 M# z" r: Q材料
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草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福

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做法
$ _6 c8 \' Z0 S; @4 Q7 F- O１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；
! O1 Q% A6 j- d: Q２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；
３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；
４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；
  O) ^1 V! D& F8 |- X9 P% S5 p6 ]５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。

0 W6 z- c1 v8 i$ z2 N小提示：
１、这个面团的量大约可以做四个，如果草莓比较大，可以适当加量；
２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；
: C' E+ Y/ B7 j３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。
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