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[米面&年糕類] 3分钟作一人份杯子蛋糕

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發表於 2016-7-15 18:19:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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3 C# w) P6 ?" n% |) R/ o, q' p8 k0 v! R/ l, A
材料
% P5 ~+ X! Q6 `9 `
"低筋面粉 4大匙","牛奶 2大匙","糖(或糖粉) 2大匙","无盐奶油 1小块","鸡蛋 半颗","泡打粉1 1/8匙","莱姆酒(可换成香草精/坚果类/榛果酱或其他果酱等等) 1/4","干果类(如葡萄干/蔓越莓果干,也可以省略不用) 随意"

( S; o$ J6 T6 I+ d# L" y% _# \1 U. k$ Q. F! S
做法
& A! t- Z  A! U2 g, ]- _- g; L% }  m

% X/ t$ Q- |* ]; T4 Z: S- E+ Q$ A先将奶油微波10-15秒至软化
: W. |+ ?9 h, `1 X/ F4 R% _先将奶油微波10-15秒至软化
7 D1 z* v5 f7 M  F9 Q加入糖+盐搅拌至泛白(约40秒)>见下图
' u( n/ p7 e+ g+ G. S4 v% F搅拌好的奶油+糖+盐
: B8 n9 z( \: D$ {将鸡蛋加入搅拌均匀% W% ^) b2 E/ ~0 e
9 k* L* }5 ^; f
在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
0 b# A9 O  a9 |2 }) P在将面粉倒入搅拌均匀(见下图)
! N2 `7 J* i, u( P" @2 Z搅拌好的面糊; O" S" I+ z1 _! f1 \, P
这时候可以将所有剩下的材料一起加入搅拌均匀就好3 o5 k7 i1 N6 T5 L2 C+ |
最后搅拌完成的面糊$ j" ]' ]" }2 r  a3 l$ o3 w9 K
送进微波炉1分钟,1分钟后 如果用竹筷擦进去拿出来感觉还有沾黏~就再以10秒为限继续加热(以此类推)
8 p! M* q0 k4 X/ o3 O表面洒点糖粉~也可以淋上枫糖浆或蜂蜜一起吃!完成的成品~简单好吃^^- }4 Y) n0 e+ r% c
' b* X* p  D7 k3 D; z
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3 z, d' }2 [4 ]6 c9 k) [% ~
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發表於 2016-7-15 23:31:23 | 顯示全部樓層
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沒想到微波爐能做蛋糕 , 希望有過程之照片會更棒:)
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