義式肉丸貝殼麵［9P］

Popopapa123

預備食材
6 i3 v  ]" @1 G5 |  R豬絞肉 　 二盒
' j0 b( y! l- S& T9 O" r8 ^( n洋蔥 　 一粒
; `2 h0 C3 M/ @; O. e% h2 f蘑菇 　 一盒
* B& g* F5 K3 u. U2 |- B7 K義式番茄麵醬 　 一罐
鹽與胡椒 　 適量



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步驟說明
01
# ?7 H" d' G. P- _  L% y8 u( k今天時間較不充裕，所以用了進口，義式番茄麵醬，絞肉先用鹽與胡椒，義式綜合香料，醃漬一晚，第二天加30cc的水與適量太白粉，下熱水煮熟。
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洋蔥爆香炒至微黃色澤，再加入少許大蒜碎
03
# }# S: A3 @$ {0 U+ z! L, z9 P2 M加入蘑菇片拌炒二分鐘
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將番茄麵醬倒入，再加入500cc的水，加上鹽與胡椒調味
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8 G& b2 \6 `4 r0 D; N: P! n煮滾放入肉丸
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5 x+ _& @) E+ u1 e* \. ^8 s蓋上鍋蓋轉微火，煮約五十分鐘。
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貝殼麵煮十二分鐘
08
盛盤上桌，撒上巴西里。
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$ E* [8 o7 O' K% F) H- a1 c訣竅提示
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如果不用麵醬，就會用五粒番茄，切碎，加上半根西洋芹碎，月桂葉與義式香料或披薩草，一起燉。

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