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[素菜類] 油醋沙拉醬[2P]

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發表於 2016-7-22 10:32:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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! x7 @! L2 K' V; D! q: R$ S9 p預備食材
1 B9 N9 z& s. c1 N8 u特級初榨橄欖油   比例:3
# M$ l6 F; S* z" Y* }6 [" L巴薩米醋(或果醋)   比例:1
* J5 g: N9 y8 {1 E  o2 ]現擠黃檸檬汁   適量
  `+ a0 x, {9 d/ X7 @蒜末   適量
  L+ o) }7 W9 y(現磨)海鹽   適量
/ E8 l5 \8 w( p, w% u" e- T/ v: z(現磨)黑胡椒   適量" D  h: y. m- X& r* ^* o# A
蜂蜜 (或糖)   適量
2 g6 y: i- v. W香草 (巴西利、蘿勒、薄荷...等,無可省) 7 V6 G% x. ?  h9 ~% `- ~# a. x

9 Q3 f' j( o: o, M! l
/ Z4 V: u- X9 R) V4 P/ X$ L
- l: F5 m9 \2 ?9 j9 i
  {# Q1 U6 G7 w, S* v
步驟說明

8 A, a/ ]' R& c+ t) T010 A3 {9 |, d# Q3 Z$ A+ Y
橄欖油: 巴薩米醋的比例是 3: 1,其他材料適量,以個人口味為準,全部材料混合均勻即可,有新鮮香草風味更佳。0 }" h; S, l7 Q+ F( O
* Q+ i  z0 L3 T( `5 g
5 \6 H. o9 E6 Q  G8 ]6 F* J! a
訣竅提示

# D2 v* g" E; \0 x! X. f2 q( j
沙拉內容隨喜,照片上的有:波士頓生菜、甜椒、小蕃茄、黃瓜、葡萄、白煮蛋、乳酪起司。
+ a- }7 q& s; R% P. n# w* T& v) r(小撇步:帶點水果的沙拉風味更佳)
- l, h- J9 s7 ^% @, C. ^

7 B9 T- C5 p  e$ _# |+ V- X0 \
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