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! j- O1 L4 q5 x& m( {預備食材) I7 M) J0 e }4 k2 o. S1 R& T
烤雞 1碗（約160公克）
' v# S. H4 C9 w+ H" S鴻喜菇 1小把（約60公克）
5 T) b5 {' s8 [" a) a蒜 3瓣1 A) t; C, I/ v }9 \" Y
義大利麵條 1把+ {% _9 q9 C# Z( h7 R" O
調味料
1 n- ?8 B0 B# y- v) S白醬 3杯半5 p, A; G( Z, L8 Q* V6 {
起司粉 適量* f2 {5 m8 [$ L( V1 l
2 O% j7 k2 z! G
+ Z9 T1 Z6 y- y0 W! S0 t
' \& z \$ i2 c: k$ f+ Q2 C- n* K! Y; T
步驟說明' p: O$ o! k r+ c) Q
01 將雞肉撕小塊、蒜切片、鴻喜菇洗淨備用。
# Y3 J) o' `! N- P4 _/ @- \02 川燙義大利麵條約7-8分鐘，待熟成撈起沖水備用。& ?# [& n4 B; m8 M4 u- v) o
03 取鍋爆香蒜片，放入鴻喜菇與雞肉翻炒。9 J$ J5 H& E3 M6 W) z/ g2 |7 q8 H, y2 }
04 同鍋放入白醬及適量水，再放入作法2煨煮後盛盤，撒上起司粉即可。
# K! h# [' `; O1 d
# w1 F$ K8 ]0 e" F$ Y O3 `! L+ P, i$ G4 Q
訣竅提示
' X, r- B- W% Y1 N9 \※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 ! O w8 H/ b# _+ E, D9 y, t/ y3 ~
# K5 `' b+ I& i) i: t) V |
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發表於 2016-7-22 10:43:28