奶油鮮蝦蘑菇蛤蜊洋蔥鮪魚玉米酥皮濃湯［8P］

Popopapa123

8 H  [* }' _  B( @) Z2 o預備食材
北海道白醤料理/奶油 　 1/4塊
. ~# J, v9 P5 j1 B; Z) B馬鈴薯 　 1顆
洋蔥 　 1/4顆
洋菇 　 2顆
2 G1 }' K- s* s; M+ l7 p; J6 r鮮蝦 　 4隻
6 F7 s* G. R. Z3 Q% N' G蛤蜊 　 6顆
; n% J/ P  `$ B% z% t/ c罐裝鮪魚 　 1T
5 I) f8 J- f8 t1 r7 w6 \& y玉米粒 　 3T
雞粉、糖、胡椒 　 適量
奶油 　 1T（1t塗抹於烤碗上)
" h. h$ U. }  F" ]# X$ [起酥片 　 1片
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4 T6 Q% j, `+ O$ |: R

* N# E$ J7 Q+ ?4 H; U1 C9 O步驟說明
01
將馬鈴薯、洋蔥切成小丁。 蛤蜊與鮮蝦燙熟去殼備用。
02
. i+ D. U" t% A$ E5 m將剛剛燙熟海鮮的高湯加入奶油與北海道白醤料理/奶油塊拌勻。
03
將所有材料加入鍋中煮滾。
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將煮好之湯品盛入耐高溫器皿中。
05
' g2 o$ w1 |/ m* \烤碗邊緣上抹上一層奶油。
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蓋上起酥皮，此時可以刷上打散的蛋液後入烤箱以190度的溫度烘烤至起酥皮膨脹上色有酥脆感即可
07
  L0 i+ y* G7 H2 l  b. J2 i  B. M美味又豐富的酥皮濃湯完成!


0 A8 `6 l1 ^- Y! U  |% X2 R訣竅提示

碗口塗抹奶油可避免鋪上酥皮烘烤後沾黏在碗上不易清洗。

每一個烤箱的溫度不盡相同，請依照自家烤箱的溫度進行烘烤。