意式經典卡布里沙拉［4P］

Popopapa123

, F1 D6 O. i2 L預備食材
莫札瑞拉起司 　 250克
蕃茄 　 150克
+ w: O6 _/ n' h( y5 z7 j% s+ S九層塔 　 適量
9 W9 u$ W0 |; n9 Q$ O- x5 P8 Y橄欖油 　 適量
黑醋 　 適量
, E7 M, M, u6 U% N青醬 Peso 　 適量
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1 e2 b, F! t% U8 d  W- |
; E! z; ]# i* m( e. _9 i步驟說明
01
- j7 f2 S/ l( l! r$ [$ q~這是意式莫札瑞拉起司 Mozarella di Bufala, 又稱水牛芝士，通常用兩個球，切片
02
* B7 {: I# Y' \5 P* w8 n) B~將大蕃茄切片，也可用櫻桃茄，切半
$ z; i& {& }2 q+ [8 _0 x; V03
0 i& |1 |/ B* B8 C- G~將一片蕃茄塔上一片水牛起司，再配一片九層塔，可以用不同的方式擺盤 。 下鹽及黑胡椒粉調味，最後淋上橄欖油，黑醋或青醬Pesto便成！
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