千層蒟蒻蝦仁奶油白菜［13P］

Popopapa123

" \& b% d; ?+ R$ }5 i2 f1 h預備食材
大白菜 　 1/2顆
蒟蒻蝦仁 　 150克
低筋麵粉 　 30克
# a; v- X* l; e  b1 C- p( g4 F0 s奶油 　 30克
" \/ ]0 y$ G6 r2 X& d牛奶 　 200克
7 h9 w; S, ]. r4 d$ ~起司絲 　 50克
鹽、胡椒 　 各2小匙
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步驟說明
01
大白菜洗淨，剝片。
02
將大白菜煮至熟透。
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將蒟蒻蝦仁川燙3分鐘。
04
起熱鍋將奶油融化。
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奶油融化後加入麵粉， 攪拌成油糊。
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% O1 m3 `4 ~0 H轉小火慢慢加入牛奶，並且一直攪拌。
07
煮滾白醬加入鹽胡椒調味，即可關火盛碗備用。
08
取烤皿先鋪一層白菜。
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8 f, X: L) w$ J再加入白醬。
10
鋪上一層蒟蒻蝦仁。
11
鋪上一層起司絲。 (重複步驟8-11三次)
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以160度烤8分鐘表面上色即可。

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食後感想
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白醬香醇的味道再加上蒟蒻蝦仁QQ的口感，再配一杯紅酒，我的老天呀，這就是一個人時最好的享受!

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