無刺虱目魚肚粥［9P］

Popopapa123

, C; G" \5 A+ [! l預備食材
4 _, ?8 G7 G- A% f無刺虱目魚肚一片（可以用些米酒去腥） 　 一片
米 　 1杯
蔥花 　 適量
% _; `' }; y4 ^5 q1 e( z薑片 　 適量
九層塔 　 適量
% u. d( g# S+ B6 E- L* E& v7 f鹽 　 適量
2 T  D) e; e! \4 U+ W) w5 w. c! D白胡椒粉 　 適量
香油 　 適量
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步驟說明
0 Z6 X) S6 \6 }: i- |/ F01
食材表
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) m  W; G: W5 O. l4 q1 f( Q1）米洗淨浸泡水靜置30分鐘  
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& m* N5 x9 i2 S. j$ I2）開火鍋內倒入800ml的水、放入薑片  
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3）倒入浸泡的米，繼續煮（過程蓋鍋蓋）  
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4）煮至米要開花前，放入虱目魚肚片（虱目魚太大片可以先對切）  
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6 P/ ^$ \* _" |1 X# g2 m5）煮熟後調味  
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, `/ E- H2 |! \" l0 r6 W6）虱目魚肚片可以先裝盤  
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/ j5 e( l3 I& _5 E  b( ~# d7）熄火後將粥裝碗，再將虱目魚肚片裝入碗內粥上，灑些蔥花、九層塔、白胡椒粉，淋上香油，開吃囉
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