养生食谱 — 黄瓜炒鸡蛋[8p]

6557246

养生食谱 — 黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒和的功效。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

  b0 o/ E( [! P0 y

黄瓜炒鸡蛋的简介菜式：养生菜
- ^, ~+ f1 M3 d" C- u' J+ _; `食谱功效：养胃,调节肠道,清热解毒,温中止泻,通便利便,生津止渴,降血脂,降胆固醇,降血压,增强免疫力
: t: ]2 w; D# W; {+ [适宜时节：夏季,秋季
适用节日：清明,端午,七夕,中元,中秋
适宜人群：青少年,中壮年,老年人
( \1 A, }- U6 G! z+ y- a) e
# D0 x9 H1 y' O" L
* ]& r) N. K$ V) y

0 B* T! @: Z* N! Q/ l) E: N5 `黄瓜炒鸡蛋的食材和用料

鸡蛋

食盐

食用油

黄瓜

/ V: E' w# `2 j& |; d
黄瓜炒鸡蛋的制作步骤和方法
) E7 V% o7 a. Z( @2 n
3 d- d# Y+ Y# g( z( G) L步骤一、

准备材料：黄瓜、鸡蛋、食用油、食盐、味精、麻油。

• 
  , F+ |3 u# a5 N

步骤二、

将黄瓜切成片状或者菱形状，鸡蛋打散，

• 
  1 ]  y9 g/ Q0 w! g

步骤三、

一：锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。二：再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油即可。

• 
  + {" f3 O, r- p

) [- L2 }! x( O: i- n' Q! M6 c
6 T; q& p# F" Q* a! ?( v
* U& t7 r% ~+ d" \8 _' b0 r