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[小吃&甜餅] 樱桃派

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發表於 2016-8-18 20:48:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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樱桃派派皮材料:低粉100克、糖12克、水25克、融化黄油50克、盐1克9 a, \$ S6 Y% Z$ ?' F
馅料:蛋黄2个、谈奶油100克、糖20克、美早樱桃适量! r0 t% |3 V. T. [3 D: @
樱桃派的做法
. b  h% r* `) F, m/ y" l& f% d# P1、所有材料混合揉匀包保鲜膜放冰箱冷藏约2小时
5 }$ [  A7 b7 D& S6 S2、取出冷藏的面团根据派盘擀成面片5 M) m( O" S! v5 }
3、派盘刷一层油将面皮平铺在盘子上( B7 Q1 z# t& a! y* w
4、用擀面杖擀去多余的面皮压紧实用牙签在表面戳一些洞
, H: u9 m& G9 A( ^5、取适量豆子洗净擦干水分铺在派皮上2 @+ C, M0 G8 @2 `" `4 I2 Q
6、放入预热180度的烤箱中层上下火20分钟取出晾凉倒出豆子备用
* \: {; B! I/ c; j  ^, E* S! S0 L7、将内陷搅拌均匀过筛倒入晾凉的派皮中9 S5 ~4 x# j! n5 @5 k+ |0 ~, e7 }5 l4 O
8、樱桃洗净切块摆放在蛋奶液上9 t7 N) ~9 O# f
9、放入预热200度烤箱中层上下火12-15分钟取出晾凉脱模
, t1 Q4 k0 D3 y4 J2 t  A

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