香酥魚塊［6P］

Popopapa123

預備食材
鯖魚（或其他的魚） 　 2片（1尾）
地瓜粉 　 1大匙
太白粉 　 1大匙
: L, ]' n) ]3 Q% E5 h, |  K0 P9 k醃魚料
醬油 　 1大匙
酒 　 1大匙
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步驟說明
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擦乾鯖魚表面的水分，再切成塊狀
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( c- ~+ p: o* d加入醃魚料拌勻，醃5分鐘
03
將地瓜粉和太白粉混勻後，沾上一層粉料
04
+ q2 L- _& ]  O- I" H將鍋中的油加熱後，放入步驟3，用中火煎至兩面金黃且熟透即可
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6 s" r! T" n' o* ]& @食用時，沾食胡椒鹽、擠些檸檬汁或淋上油醋汁都很對味

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